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余大看了看米粉,点点头:“我知道了。”

“到了一炷香时间你过来厨房喊我。”说完之后余春月就去忙别的了。

余大一个人待在这里,看着盆里的粉丝,内心有些忐忑:“你们炒出来好吃吗”

安静地等待了一炷香时间,粉丝已经泡好了,余大按照约定去找余春月:“婶儿,一炷香的时间到了。”

余春月心里记着这件事,正说过来找余大:“清洗一下粉丝,把粉丝放到筲箕里,端到厨房里,我教你炒米粉。”

余大忐忑地问:“炒米粉复杂吗”

余春月道:“不复杂,你会炒饭吗”

余大点点头:“会,炒得还可以。”

余春月鼓励道:“炒米粉跟炒饭差不多,你好好学习一下,肯定不会差的。”

余大多了些信心:“我先学习一下。”

余春月道:“我会把你教会的,放心吧。”

余大点点头:“嗯。”

接下来的一段时间里,余大一直在跟余春月学习炒米粉,看余春月炒着容易,也特别好吃,但换他的时候,不是咸了就是淡了,反正就不如余春月的好吃。

余春月拍拍余大的肩膀:“你太急于求成了,冷静一下。”

余大有些泄气:“我是不是学不会。”

余春月温和道:“不是学不会,是你没经验,而且过于急切了,你先反思总结一下。”

余大坐到一旁的凳子上,无奈叹了口气。

余春月看了眼余大:“你才学三次就丧失信心了,你这个心态可不适合做生意。”

余大抬起头:“那我应该怎么办”

余春月道:“我已经跟你说了,我会把你教会,所以你别愁眉苦脸的,按照我说的做就行了。”

余大缓缓点了点头:“我明白了。”

在他们说话的时候,第一个来学习的炒米粉的人把一份米粉炒好了:“婶儿,你尝尝。”

余春月拿起筷子尝了一口:“还不错啊,要是能一直炒出这个水平,你可以出师了。”

那人笑了起来:“那我再炒一下。”

“你炒吧。”余春月给余大招手,“你来尝尝他炒的米粉跟你炒的有什么不同。”

余大走了过来,尝了一口:“锅气很充足,闻起来干香干香的,但吃起来口感湿润,十分润口……”

余春月鼓励:“你能品出来,说明你懂了精髓,多加练习,肯定没问题的。”

余大用力点点头:“嗯。”

……

山上,孟玉英和孙涛四人在采摘秋月梨。

秋月梨是牛皮纸颜色的梨,特别大一个,果汁非常清甜充足,果皮非常嫩,稍微不注意就会戳破。

孟玉英把梨采摘下来,放在箩筐里,一层梨一层草,小心翼翼地放置。

摘满一箩筐就担到院子里去,一会儿有人会运去县城。

现在孟玉英卖果子不用摆在饭馆前卖,而是直接给送到那种有钱人家里,非常简单方便。

不过还是会放少量水果在饭馆儿门口,吸引一下客人。

秋月梨非常香,放在门口,整个饭馆都是梨的香气,客人还蛮喜欢这种水果的香气的。

水果很快就卖出去了,一些富贵人家的大厨会买回去讨好主人,或者做菜摆盘,在大家的心里,只要是孟玉英家的东西,大伙儿吃得好像都要更香一些。

卖了秋月梨,孟玉英紧接着又卖石榴。

石榴是按个数卖,这可是贡品,就跟西瓜一样,五十两银子一个,两百多个没一会儿就被抢完了。

石榴只有两棵树,卖了两次就没有了。

孟玉英把石榴的种子拿去培育了起来,后面扩展种植了三十棵,明年就能大量采收了。

采摘了石榴,孟玉英开始采摘山楂。

山楂红红的一个,饱满可爱,口感酸甜,单独这样吃过于酸了,但做成冰糖葫芦和山楂糖雪球,那就不错了。

冰糖葫芦倒是简单,这个山楂糖雪球,孟玉英还是决定让余春月来做。

山楂糖雪球就是山楂的表面裹一层糖霜,跟冰糖葫芦差不多。

余春月心灵手巧,孟玉英说一遍她就明白了,而且把山楂糖雪球给做了出来:“大嫂,你看是不是这样”

“看起来很有食欲。”孟玉英尝了一个山楂糖雪球,“口感也不错,山楂的果香没有被高温破坏。”

余春月也拿了一个吃:“山楂很酸,但这样用糖霜一裹,吃起来就好了。”

孟玉英考虑到山楂太多,于是道:“我准备把这份儿甜食放在铺子里卖。”

一部分做成山楂糖雪球和冰糖葫芦,一部分切片晒干,用作药材和香料。

决定之后,孟玉英就去大量摘山楂了。

把山楂摘回来,孟玉英请了两个妇人来帮她一起处理山楂。

她现在已经有足够多的钱,累积有二十一万七千两银子,还有那么多作坊、店铺,心态开始变化,她要以享受生活为主了。

有了这个想法,孟玉英很多时候就想请人干活儿,不想让自己那么累了。

余春月把一串冰糖葫芦递给孟玉英:“大嫂,尝尝我做的冰糖葫芦。”

“好。”孟玉英吃了一个,酸酸甜甜,满口都是山楂的香气,“好吃。”

余春月问道:“要是拿去卖,能卖多少钱”

孟玉英道:“起码得十文钱一串。”

余春月笑了起来:“有点儿贵。”

孟玉英又吃了一个冰糖葫芦:“这么好吃的冰糖葫芦,我觉得再卖贵点儿也行。”

余春月哈哈一笑:“那肯定卖不出去了。”

孟玉英道:“要对自己有信心。”

……

孟田把晒干的黄豆装到麻袋里,然后一车车运到孟玉英这边来:“阿姐,黄豆已经晒得很干了,直接就可以放到仓库里。”

孟玉英这段时间实在太忙,都没空管黄豆的事了:“辛苦你们了。”

她拿出三十两银子给孟田:“你把银子拿去,先把工钱算给大家,然后买一些好吃的,犒劳一下大家。”

孟田点点头:“我知道了,阿姐。”

孟玉英带着村民一起把黄豆给搬运到了仓库里,但黄豆实在太多了,根本放不下。

不得已,孟玉英把帐篷搭起来,把黄豆放在了帐篷里。

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