第217章 韭花芥末酱油

是大元子啊提示您：看后求收藏（辣文学www.lawenxue.com），接着再看更方便。

西北大后方

穗宁催促着男人抓紧时间去寄东西顺便买点厚塑料薄膜回来封窗户。

家里有三个小玻璃窗，不封上晚上睡觉会有风从里面渗透进来，吹得人凉飕飕的。

南方总体潮湿，哪怕是在寒季，烧炕也会有水汽反渗上来，烧不久就会熄灭，除非地基打得高。

所以寒季都是在卧室烧壁炉度过。

西北干燥，这些问题不用担心，且烧炕更省柴火。

大树想砌，奈何人生地不熟，当地人只愿意口头指点几句，不愿意过来做工，怕他们有异心。

只能看明年能不能请到人，不行就去建筑工里混几天学点东西回来自己弄。

“快去吧，早点回来。”

穗宁叮嘱。

“去去”

麦子正是学说话的时候，总爱学上一两个字。

“你不能去噢，跟阿母在家等着。”

穗宁抱起儿子摸摸他的小啾啾。

“你在家好好的，我很快就回来。”

“好”

穗禾做着最后准备，把院子里六个柴棚装的满满的，小木屋也堆放不少柴禾。

院墙外面还剩下一些木头，穗禾将它们运到地窖，还有一些机械设备除草机，爬犁，都放在那。

地里的稻草垛带回来放到牲口窝棚。

在地里一个寒季节过去，能用的就不多了。

田边那几棵果树看上去十分单薄，怕它们扛不过冬天。

穗禾弄来一担农家肥，埋在根系不远处，又拿了好几个稻草，围着枝干粗粗捆上一圈。

希望它们争气点，能顺利度过寒季。

过了今年往后不就不用担心了。

初雪后院墙边的核桃树已经死了两棵，还有几棵半死不活的模样，惹得穗禾直叹气。

还是春天栽种更好些。

初雪过后的一周，暴雪如约而至，不同去年的暴戻，相对温和，大家都松一口气。

一下雪温度就蹭蹭掉，从白天的零上5-6°掉到了零下6-7°，等化雪的时候温度会更低。

穗禾目前还没有烧炕，只点了客厅壁炉。

高高的围墙挡去大部分的风雪，屋里温度还能适应。

下雪的时候收音机信号不好，穗禾只能做些手工活。

将买回来的棉被摊开，裁剪合适的床单以田字格的形式缝好固定，

需要用到时候再套上被套，这样里面的棉被不容易弄脏，

裸露的棉花被放在柜子里，在你不知道的时候会有小动物进去繁殖，

比如老鼠和衣鱼虫。

特别是衣鱼虫，产卵孵化特别快，且成成茧附着在棉被上完全发现不了。

光是想想鸡皮疙瘩都起来了。

缝好被子，穗禾忍不住把衣柜里的衣服都拿出来，挨个检查有没有虫子。

卧室一整排衣柜，左边靠窗是室内穿的，右边靠房门是平日外出干活穿的。

烂了有补丁的衣服装进麻布袋里，以后可用当碎布条使唤。

还有一些穿小了的衣服，单独折叠好放一边。

她只会大衣服改小，小衣服改大这种考验手艺的活是一点也干不了。

只能留着当个纪念，或者有需要的地方可以捐出去。

不整理不知道，一整理吓一跳，不知不觉间衣服已经塞满整个衣柜。

整理完衣服，穗禾又去将柜子仔仔细细擦干净，才把衣服放进去。

只要你开始干活，就有干不完的。

原本只是消遣一下，现在收不住了。

柜子弄干净后显得地面有些脏，地面弄好后又觉得客厅走廊的餐边柜也要擦洗一遍。

一顿忙碌下来，成功累倒了。

晚上睡在暖洋洋的被窝里，听着外面的风雪声沉沉睡去。

两场暴雪过后，温度彻底降下来，白天平均-40度，夜里-50左右。

穗禾每天都给壁炉烧的旺旺的，在家里只需要穿件长袖和小开衫。

去厕所和厨房就要加上一件大棉袄防止感冒。

有去年的经验，穗禾按照三天一小扫，五天一大清的频率除雪。

托了空间的福，这个寒季都不用吃冻肉了。

俗话说的好“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

穗禾提前一天炖好羊骨汤，整付羊骨都劈了放里面，汤熬的刷白刷白的

厨房外面堆满了柴火，挡住了光线，穗禾把小炉子挪到客厅大窗户边。

放上陶锅，加入半锅汤，放点姜和大葱段盐调味等待滚开。

再去门外的雪堆里拿出包裹严实的羊肉，这会冻住了，切片正好。

西北吃羊多，有专门切肉卷的匝刀十分方便，一条肉切了七八斤羊肉卷。

切完肉就去准备蘸碟。

剥一小碟子大蒜，舀一小勺韭花在边上，还有芥末酱油，以及小辣椒蘸水。

一共三个口味，想吃哪个吃哪个。

客厅的小锅开了，咕嘟咕嘟催促着。。

刚刚还硬挺的羊肉卷这会在火气的熏饶下变得软趴趴的，带着丝丝水汽。

穗禾舀出一碗羊骨汤静置，再下羊肉，静置二十秒后即可捞出。

原汤化原食，羊骨汤做汤底，涮出来的羊肉味道不会变淡，反而更加鲜甜。

夹一筷子羊肉出来，放点韭花酱包裹送入口中。

洛桑格做韭花酱的时候放了辣椒酱，吃起来微微辣。

韭花的香辣，冲淡了羊肉的膻味，两种味道重的食物融合在一起有股说不出的融洽。

这是穗禾第一次尝试这个，意外觉得不错。

第二口羊肉，穗禾去蘸芥末酱油，芥末在酱油里没有融化，穗禾特意这么做的。

融化的芥末酱油，格外冲鼻。

现在这样刚刚好，羊肉一角蘸一点芥末，进嘴后反而十分柔和。

要说这两种吃法充分还原了食材的鲜，那小米辣蘸水就是下饭神器。

一碗白花花的米饭，一筷子蘸满酱汁的羊肉，拌着米饭一起，享受大口吃肉的乐趣。

尝过味儿，穗禾不忘从空间拿出炖汤的骨头，分给大黄小黄，一人两兽吃的津津有味。

吃的差不多了，穗禾下入土豆片，白萝卜块，慢慢煮，豌豆尖和香菜稍微烫一下就能吃。

火锅现做才好吃，吃剩下的汤底穗禾没要，倒入潲水桶里，以后拿去沤肥。

收拾好并不狼藉的桌面，穗禾打开一点窗户通风。

几片调皮的雪花从缝隙里钻进来，刚落地就变成一点不起眼的水渍。

小黄趴在窗台上，伸出舌头去接雪花，嘴都酸了也没能解渴。

穗禾坐在沙发上看着这一幕，心里十分安宁。